About Us

「Alice Baking Studio」創辦人愛麗斯,2017年畢業於法國藍帶國際廚藝學院 (日本東京分校) 烘焙文憑課程(Diploma in Boulangerie),現持有日本鳥越製粉廠麵包証書以及Disciples Escoffier法式甜品證書,多年來跟隨不同國籍的烘焙大師深造麵包及甜品技巧。

 

愛麗斯致力滙聚本地烘焙師的多元化風格,再融合自身的學習經驗與心得,精心策劃及安排一系列高質素且有品味的烘焙課程,內容涵蓋中西,精選最人氣的烘焙產品,希望將烘焙之樂趣傳遞給香港人。

Our Team

創辦⼈

Alice

「愛麗斯⼯作室」 及 「烘焙•愛麗斯Alice Loves To Bake」 創辦⼈

導師

武子靖

2022世界盃麵包冠軍、2023世界最佳麵包師、蜷尾家麵包共同創辦人、日香吐司共同創辦人

導師

TERESA CHIU

「Teresa Festival」 創辦⼈

導師

陳浩傑

「Aozora bakery」創辦人

導師

豪師傅

擅長製作懷舊西餅、傳統港式曲奇、鳥結糖和港式麵包等

導師

YEELIN

擅長朱古力和糕點製作

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