張⼩雲

旅法九年甜品師,曾於⾹港任職星級餐廳及五星酒店,後到法國阿爾卑斯⼭糕點店擔任⼆廚,期間考獲法國政府頒發甜品師CAP職業執照 及於法國總統牌甜品⽐賽中榮獲第⼆名。

2025年,於法國成立個人甜品品牌 <comme un nuage>。

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