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22 hours ago
烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

傳說中的韓國社區New Malden,進去一間Butcher,很有在韓國馬場洞的感覺,可以在這邊買了肉,就到隔壁的燒肉店直接烤肉,肉類豐儉由人,本地牛肉都很不錯🥰
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傳說中的韓國社區New Malden,進去一間Butcher,很有在韓國馬場洞的感覺,可以在這邊買了肉,就到隔壁的燒肉店直接烤肉,肉類豐儉由人,本地牛肉都很不錯🥰Image attachmentImage attachment+4Image attachment

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在那里,可以给网址吗?谢谢分享。🙏

Welcome to new malden

呢間好食

如果呢間好似馬場洞可以用炭火燒肉就更好喇

星期六也去了,很多人排隊(walk in).

韓國人心底裡歧視香港人

識揀識食,呢間好嘢黎㗎!

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1 day ago
烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

這兩班倫敦班,帶給我的感受和滿足感都很深。有從曼徹斯特開車來回八個小時過來上課的,又有同學帶着當年在堅尼地城上課,教室的環保袋過來上課,是要讓我哭嗎🥺

同學之中有移居英國四、五年,快拿到永居的,有剛來英國一陣子,開始律師工作的年輕女孩,絕大部份都是為了孩子的成長,舉家移民過來的!很喜歡聽你們訴說在英國的生活,我比你們更期待下一次的相聚🥰
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這兩班倫敦班,帶給我的感受和滿足感都很深。有從曼徹斯特開車來回八個小時過來上課的,又有同學帶着當年在堅尼地城上課,教室的環保袋過來上課,是要讓我哭嗎🥺

同學之中有移居英國四、五年,快拿到永居的,有剛來英國一陣子,開始律師工作的年輕女孩,絕大部份都是為了孩子的成長,舉家移民過來的!很喜歡聽你們訴說在英國的生活,我比你們更期待下一次的相聚🥰Image attachmentImage attachment

第二堂倫敦Pop up Class✅謝謝大家不遠千里過來倫敦上課,特別是曼徹斯特的同學,特登前一晚就過來倫敦🙏可以在倫敦跟大家聚聚,除了一起烘焙,大家大講廣東話,還可以了解一下大家移居的心情,分享英國好吃的餐廳,很滿足的一天!希望很快可以在倫敦找到合適的場地💛應大家要求,巴黎烘焙班火速籌備中🤭

另外,Chef Michael Kwan 七月會回來香港,英式下午茶班將會重開,香港同學可以直接在網站報名。

英式下午茶專修課(Hong Kong Class)

課程內容:
(1)Scone 英式鬆餅(實作)
(2)開心果紅莓蛋糕(實作)
(3)Earl grey yuzu cake 伯爵茶檸檬蛋糕(實作)
(4)Hazelnut chocolate mousse 焦糖榛⼦巧克⼒慕絲(實作)
(5)Walnut and Carrot cake 合桃紅蘿蔔蛋糕(實作)
(6)Coconut and strawberry Bakewell tart 椰⼦草莓撻 (實作)
(7)Strawberry Jam 草莓果醬 (⽰範)

上課時間:
27/7(一)10:00-18:00
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第二堂倫敦Pop up Class✅謝謝大家不遠千里過來倫敦上課,特別是曼徹斯特的同學,特登前一晚就過來倫敦🙏可以在倫敦跟大家聚聚,除了一起烘焙,大家大講廣東話,還可以了解一下大家移居的心情,分享英國好吃的餐廳,很滿足的一天!希望很快可以在倫敦找到合適的場地💛應大家要求,巴黎烘焙班火速籌備中🤭

另外,Chef Michael Kwan 七月會回來香港,英式下午茶班將會重開,香港同學可以直接在網站報名。

英式下午茶專修課(Hong Kong Class)

課程內容:
(1)Scone 英式鬆餅(實作)
(2)開心果紅莓蛋糕(實作)
(3)Earl grey yuzu cake 伯爵茶檸檬蛋糕(實作)
(4)Hazelnut chocolate mousse 焦糖榛⼦巧克⼒慕絲(實作)
(5)Walnut and Carrot cake 合桃紅蘿蔔蛋糕(實作)
(6)Coconut and strawberry Bakewell tart 椰⼦草莓撻 (實作)
(7)Strawberry Jam 草莓果醬 (⽰範)

上課時間:
27/7(一)10:00-18:00Image attachmentImage attachment+6Image attachment

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香港點報名,及費用?

3 days class會唔會加開呀?

正呀👍🏼
請問9月會唔會有新班開 ?

請問倫敦仲會唔會開班?

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中式包點專修課程✅最新名額已經新增到網站。

導師:李永就師傅,入行超過40年,擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管,例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳,希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。

上課時間:
18/6(四)19:00-22:30🈵
19/6(五)10:00-13:30🈵
19/6(五)14:30-18:00🈵

加堂時間:
22/6(一)19:00-22:30
2/7(四)10:00-13:30

課程內容:
(1)經典叉燒包
(2)純素冬菇包
(3)古法鹹蛋千層糕

課程重點:
(1)教授兩款中式麵團
(2)手搓麵團的技巧
(3) 學習傳統老麵種叉燒包
(4) 純素冬菇包造型

同學可取走叉燒包8個+冬菇包8個+鹹蛋千層糕四件
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中式包點專修課程✅最新名額已經新增到網站。

導師:李永就師傅,入行超過40年,擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管,例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳,希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。

上課時間:
18/6(四)19:00-22:30🈵
19/6(五)10:00-13:30🈵
19/6(五)14:30-18:00🈵

加堂時間:
22/6(一)19:00-22:30
2/7(四)10:00-13:30

課程內容:
(1)經典叉燒包
(2)純素冬菇包
(3)古法鹹蛋千層糕

課程重點:
(1)教授兩款中式麵團
(2)手搓麵團的技巧
(3) 學習傳統老麵種叉燒包
(4) 純素冬菇包造型

同學可取走叉燒包8個+冬菇包8個+鹹蛋千層糕四件Image attachmentImage attachment+2Image attachment

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@top fans

己经加入WhatsApp Community 了要參加2/7 (四)10 至13.30pm

加入教室WhatsApp Community, 就可以第一時間知道課程資訊啦📢

chat.whatsapp.com/DTniLEWtoYl1fbzsWmIDCl?mode=r_t

倫敦甜品Pop up Class 2,竟然有同學在曼徹斯特過來倫敦上課!另外還有剛好來倫敦旅遊的多倫多港人!除了香港同學,還有一位居住在倫敦10幾年的馬來西亞華人同學,很期待今天和大家一起烘焙💛
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倫敦甜品Pop up Class 2,竟然有同學在曼徹斯特過來倫敦上課!另外還有剛好來倫敦旅遊的多倫多港人!除了香港同學,還有一位居住在倫敦10幾年的馬來西亞華人同學,很期待今天和大家一起烘焙💛Image attachmentImage attachment+1Image attachment

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衝出國際

見到同學製作反沙芋的照片,流口水了🤤潮式甜品專修班,名額已經新增到教室網站。

導師:李永就師傅,入行超過40年,擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管,例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳,希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。

上課時間:
17/6(三)19:00-22:30🈵
2/7(四)14:30-18:00🈵
3/7(五)19:00-22:30🈵

加堂時間:
6/7(一)19:00-22:30
14/7(二)10:00-13:30

課程內容:
(1)反沙芋
(2)福果芋泥
(3)清心丸綠豆爽
(4)鴛鴦水晶包

每位同學可取走反沙芋8件+福果芋泥約400克+清心丸綠荳爽約400克+鴛鴦水晶包各6粒。
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見到同學製作反沙芋的照片,流口水了🤤潮式甜品專修班,名額已經新增到教室網站。

導師:李永就師傅,入行超過40年,擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管,例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳,希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。

上課時間:
17/6(三)19:00-22:30🈵
2/7(四)14:30-18:00🈵
3/7(五)19:00-22:30🈵

加堂時間:
6/7(一)19:00-22:30
14/7(二)10:00-13:30

課程內容:
(1)反沙芋
(2)福果芋泥
(3)清心丸綠豆爽
(4)鴛鴦水晶包

每位同學可取走反沙芋8件+福果芋泥約400克+清心丸綠荳爽約400克+鴛鴦水晶包各6粒。

開心果系列——開心果雪糕達克瓦斯+ 開心果塗抹醬,今晚10點網站開放報名。

導師:Chef Otto Tay——2019年甜品世界冠軍 (Coupe du Monde de la Patisserie 2019)

上課日期:
25/6(四)19:00-22:30

課程內容:
- 開心果雪糕(實作)
- 開心果達克瓦斯 (實作)
- 巧克力雪糕 ( 多一個食譜品嚐)
-開心果塗抹醬(示範)

課程重點:
- 慢火烘烤開心果
- 果醬調溫以及百分比% ,以後可任意換堅果口味

每位同學可取走15件開心果雪糕達克瓦斯+300克開心果塗抹醬
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開心果系列——開心果雪糕達克瓦斯+ 開心果塗抹醬,今晚10點網站開放報名。

導師:Chef Otto Tay——2019年甜品世界冠軍 (Coupe du Monde de la Patisserie 2019)

上課日期:
25/6(四)19:00-22:30

課程內容:
- 開心果雪糕(實作)
- 開心果達克瓦斯 (實作)
- 巧克力雪糕 ( 多一個食譜品嚐) 
-開心果塗抹醬(示範)

課程重點:
- 慢火烘烤開心果
- 果醬調溫以及百分比% ,以後可任意換堅果口味

每位同學可取走15件開心果雪糕達克瓦斯+300克開心果塗抹醬

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@top fans

Yummy

加入教室WhatsApp Community, 就可以第一時間知道課程資訊啦📢

chat.whatsapp.com/DTniLEWtoYl1fbzsWmIDCl?mode=r_t

居英的同學跟我說,在英國,拿食物牌照的手續比在香港簡單,所以很多同學都開始做Home baker💛我也常常在網上看看有什麼好吃的麵包和蛋糕😋早前買了這個芝麻蛋糕,非常不錯呢!有其他好吃的記得推介給我🥰

@bakelifemk
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居英的同學跟我說,在英國,拿食物牌照的手續比在香港簡單,所以很多同學都開始做Home baker💛我也常常在網上看看有什麼好吃的麵包和蛋糕😋早前買了這個芝麻蛋糕,非常不錯呢!有其他好吃的記得推介給我🥰

@bakelifemk

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密集恐懼症

好似水泥😛

訂過芒果拿破侖,又靚又好味😋

Did u move to uk for good ?

享樂烘焙吐司+法棍專修班,今晚10點網站開放報名。

導師:享樂烘焙創辦人Vincent Lai

上課時間:
18/7(六)10:00-14:00🈵
18/7(六)15:00-19:00🈵

課程內容:
(1)抹茶奶酥吐司
(2)擂沙芝麻吐司
(3)法國麵包
(4)南瓜乳酪法國
(5)菠菜煙肉法國

@lailamyamvincent
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享樂烘焙吐司+法棍專修班,今晚10點網站開放報名。

導師:享樂烘焙創辦人Vincent Lai

上課時間:
18/7(六)10:00-14:00🈵
18/7(六)15:00-19:00🈵

課程內容:
(1)抹茶奶酥吐司
(2)擂沙芝麻吐司
(3)法國麵包
(4)南瓜乳酪法國
(5)菠菜煙肉法國

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