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第一班倫敦Pop up Class✅很多同學都是第一次參加教室的課程，很高興認識大家！有同學已經在英國開展Home Baker生涯，在網上接訂單和參與市集，加油加油！！
最特別的是，各位同學在lunchtime時熱切討論，那裏可以買到香港版金龍燒賣、日本水果🤣很喜歡這個跟大家一起圍爐的時刻💛在英國的香港人都要好好生活呀！期待下次再跟你們見面🥰
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第一班倫敦甜品班開始上課啦！作為藍帶畢業生，教室的倫敦Pop up班可以在倫敦藍帶課室舉行，真的很夢幻呢！謝謝各位同學遠道而來，有從Birmingham, Milton Keynes, 還有同學一大早開三個鐘頭車過來倫敦呢🥺希望大家都享受今天的課堂💛 ... See MoreSee Less
今日學咗好多嘢，多謝Michael 老師，多謝兩位助手，多謝Alice 🤗 辛苦晒🫶🏻 今日袋咗好多嘢走🤗
超開心🥳🥳辛苦晒咁多位😊😊
各位已經報名明天倫敦甜品班的同學，Chef Michael Kwan和我已經準備就緒！明天見💛 ... See MoreSee Less
給愛麗斯？它正是我掛念佢的拍子？？
吳克己老師十天創業假日班✅辛苦老吳，連續三個月飛來香港，完成了27天課程！2027年《微型創業麵包系統暨店鋪經營管理十天課程》招生中，歡迎私訊查詢。
《微型創業麵包系統暨店鋪經營管理十天課程》
導師：吳克己
上課日期：
平日班1/3-5/3（一至五）10:00-18:0010/5-14/5（一至五）10:00-18:00
假日班27-28/2（六至日）10:00-18:006/3-7/3（六至日）10:00-18:008/5-9/5（六至日）10:00-18:0015/5-16/5（六至日）10:00-18:0012/6-13/6（六至日）10:00-18:00
📖這堂課您會學習到...🍔麵團的攪拌全工法，冷藏發酵系統與冷凍麵團運用🍔百款麵包製作技術與理論🍔四人一組全程實作演練🍔適合大量生產與減少人力成本🍔經營工作室或店鋪理念，食材、人事成本控制與管理🍔培養人才的需要與管理模式🍔麵包店的行銷與管理模式🍔設備配置與工作動線安排🍔烘焙原料與設備商合作資源與優惠價格🍔品牌形象與行銷策略🍔通過測試後未來課程都可以以助手身份進行進修🍔課程適合初學者或是剛剛創業的品牌經營者🍔未來有計劃開店的烘焙愛好者🍔未來想從事教學的烘焙愛好者🫵課程結業後可至安德尼斯烘焙坊實習或擔任老吳課間助手增加實戰經驗
@katsumi_wu ... See MoreSee Less
加入教室WhatsApp Community, 就可以第一時間知道課程資訊啦📢
chat.whatsapp.com/DTniLEWtoYl1fbzsWmIDCl?mode=r_t
@top fans
加入唔到
英國人對足球熱愛的程度，就是連超市的生菜也要參與世界盃一下🤣 ... See MoreSee Less
又賣貴幾磅。
真：football is going home🙃
Very creative 😂，and I will definitely buy one.
遠看真的像足球😄。
呢啲應該叫生菜定波菜？🤣
呢期英國嘅生菜唔靚，咁樣包裝更睇唔清楚😅
lol literally took a picture yesterday
小朋友咪肯食囉
I bought 1 at Tesco yesterday😍😂
正喎🤣
個包裝
Football is coming home….Finally
跟住有人就會抄
真！踢波當食生菜啦😅
愛爾蘭隊
Good design
相信我，一定會有某個家庭的爸爸拿起來踢到爛
但總喺贏唔到大賽錦標
可愛
正宗波菜
Wan Tai-keung⚽️
Olivia Wong
Jake Ching
Smart one
限量版
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2026年6月福岡麵包遊學團回顧💛這幾天收到很多同學查詢今年的遊學團，下列兩團還有最後少量名額，歡迎同學查詢。
神戶麵包店後廚班
上課日期：2026年11月15-18日15-16/11：【Boulangerie Gourmand】麵包店後廚見學 By池田匡17-18/11：【Boulangerie Friande】麵包店後廚見學 By 世界麵包冠軍谷口佳典
第4屆神戶甜品朝聖之旅
上課日期：2026年11月19至22日19-21/11導師：小山進老師22/11導師：Chef Patrick Lemesle
學習內容：(1)蛋糕卷(2) 戚風蛋糕 (3)栗子蛋糕(4)蒙布朗蛋糕(5) 抹茶草莓新式蛋糕（聖誕節版）(6) 黑醋栗馬龍蛋糕(7) 巧克力托盤蛋糕(8) 鄉村風味紅蘋果塔(9) 烤起司蛋糕（香草）(10) 瑪德琳蛋糕 ... See MoreSee Less
Hello倫敦，鳳梨酥和我都順利到埗了🇬🇧 ... See MoreSee Less
Welcome to London！See you soon.
潮式點心專修班，今晚10點網站開放報名。
導師：李永就師傅，入行超過40年，擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管，例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳，希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。
上課時間：30/6(二)19:00-22:306/7(一)14:30-18:0013/7(一)19:00-22:30
課程內容：(1) 潮州粉果(2)韭菜煎餅(3)芋絲炸春卷(4)潮式糯米卷
每位同學可取走每款點心各8件。 ... See MoreSee Less
倫敦甜品班同學，過兩天見💛
#鳳梨酥前往倫敦中#seeyouguys ... See MoreSee Less
去開Onsu 有時間不妨望望呢間附近人氣店 ： Panadera Soho
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第一班倫敦Pop up Class✅很多同學都是第一次參加教室的課程，很高興認識大家！有同學已經在英國開展Home Baker生涯，在網上接訂單和參與市集，加油加油！！
最特別的是，各位同學在lunchtime時熱切討論，那裏可以買到香港版金龍燒賣、日本水果🤣很喜歡這個跟大家一起圍爐的時刻💛在英國的香港人都要好好生活呀！期待下次再跟你們見面🥰
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導師：吳克己
上課日期：
平日班
1/3-5/3（一至五）10:00-18:00
10/5-14/5（一至五）10:00-18:00
假日班
27-28/2（六至日）10:00-18:00
6/3-7/3（六至日）10:00-18:00
8/5-9/5（六至日）10:00-18:00
15/5-16/5（六至日）10:00-18:00
12/6-13/6（六至日）10:00-18:00
📖這堂課您會學習到...
🍔麵團的攪拌全工法，冷藏發酵系統與冷凍麵團運用
🍔百款麵包製作技術與理論
🍔四人一組全程實作演練
🍔適合大量生產與減少人力成本
🍔經營工作室或店鋪理念，食材、人事成本控制與管理
🍔培養人才的需要與管理模式
🍔麵包店的行銷與管理模式
🍔設備配置與工作動線安排
🍔烘焙原料與設備商合作資源與優惠價格
🍔品牌形象與行銷策略
🍔通過測試後未來課程都可以以助手身份進行進修
🍔課程適合初學者或是剛剛創業的品牌經營者
🍔未來有計劃開店的烘焙愛好者
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神戶麵包店後廚班
上課日期：2026年11月15-18日
15-16/11：【Boulangerie Gourmand】麵包店後廚見學 By池田匡
17-18/11：【Boulangerie Friande】麵包店後廚見學 By 世界麵包冠軍谷口佳典
第4屆神戶甜品朝聖之旅
上課日期：2026年11月19至22日
19-21/11導師：小山進老師
22/11導師：Chef Patrick Lemesle
學習內容：
(1)蛋糕卷
(2) 戚風蛋糕
(3)栗子蛋糕
(4)蒙布朗蛋糕
(5) 抹茶草莓新式蛋糕（聖誕節版）
(6) 黑醋栗馬龍蛋糕
(7) 巧克力托盤蛋糕
(8) 鄉村風味紅蘋果塔
(9) 烤起司蛋糕（香草）
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上課時間：
30/6(二)19:00-22:30
6/7(一)14:30-18:00
13/7(一)19:00-22:30
課程內容：
(1) 潮州粉果
(2)韭菜煎餅
(3)芋絲炸春卷
(4)潮式糯米卷
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