Blog

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

21 hours ago

今天Jason老師有重大使命，要向外國朋友傳授最正宗的叉燒酥、燒餅和麻糬布甸🥰
... See MoreSee Less

+2

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake 烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake is at Uncle Tak Bakery - Warrington.

1 day ago

快閃Warrington，一個超多港人聚居的地方。謝謝網友推介，這邊麵包果然不錯，可惜馳名雞批售罄了。
... See MoreSee Less

+4

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake 烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake is in 英国英格兰.

1 day ago

Warrington, 傳說中超級多香港人的地區，聞名不如一見。來一趟就可以重遇三位中學老師，很值得🤭從來不是品學兼優的學生，但感恩總是遇到好老師🥰

#人生難得會叫我全名的人
#校友揮手區
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

2 days ago

我對餐廳的忠誠度極高，在灣仔吃不夠，來到曼徹斯特也要吃😋

新景園咖喱小廚
... See MoreSee Less

+1

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

2 days ago

謝謝同學踴躍支持，One-day Masterclass in London，最新名額會於今日英國時間15:00，香港時間22:00網站開放報名。

導師：Onsu Bakery創辦人Chef Michael Kwan

上課時間：
29/6(一)10:00-18:00 (1 hour lunch break)🈵

上課地點：
Le Cordon Bleu London
15 Bloomsbury Square
London , WC1A2LS
United Kingdom

課程內容：
(1)招牌英式鬆餅 12 pcs
(2)自家製士多啤梨果醬 2bottle
(3)伯爵茶檸檬旅行蛋糕 4pcs
(4)海鹽榛子曲奇 12 pcs
(5)夏日雜莓撻 4pcs
(6)焦化牛油費南雪 12 pcs
(7)焙茶巴斯克起司蛋糕 2pcs
... See MoreSee Less

+2

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

3 days ago

來到曼城，似乎可以輕鬆滿足亞洲胃。記得兩年前，獲邀到日本昭和麵粉廠參觀，當時同行者有曼城這間麵包店，老闆娘稱她20年前已經從香港運一個貨櫃的日本麵粉過來曼徹斯特，用日本麵粉製作港式麵包蛋糕，今天真的要認真品嚐一下。
... See MoreSee Less

+2

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

4 days ago

魚皮打人牙骹軟，One-day Masterclass in London，加堂名額會於今天英國時間15:00，香港時間22:00網站開放報名。

導師：Onsu Bakery創辦人Chef Michael Kwan

上課時間：
15/6(一)10:00-18:00 (1 hour lunch break)🈵
加堂時間：
19/6(五) 10:00-18:00 (1 hour lunch break)🈵

上課地點：
CORD by Le Cordon Bleu
85 Fleet Street,
London EC4Y 1AE
United Kingdom

名額：14位

課程內容：
(1)招牌英式鬆餅 12 pcs
(2)自家製士多啤梨果醬 2bottle
(3)伯爵茶檸檬旅行蛋糕 4pcs
(4)海鹽榛子曲奇 12 pcs
(5)夏日雜莓撻 4pcs
(6)焦化牛油費南雪 12 pcs
(7)焙茶巴斯克起司蛋糕 2pcs
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

5 days ago

吳克己老師8堂《日本鹽可頌專修班》，都完滿結束啦💛謝謝64位同學參加，六月份會加開兩堂，名額已經新增到網站。

導師：安德尼斯烘焙坊 Boulangerie Anthonys 、100種生活、K-port ト ベーカリーKobe創辦人吳克己

上課時間：
12/5(二)14:00-17:30🈵
12/5(二)19:00-22:30🈵
14/5(四)14:00-17:30🈵
14/5(四)19:00-22:30🈵
15/5(五)14:00-17:30🈵
15/5(五)19:00-22:30🈵
18/5(一)14:00-17:30🈵
18/5(一)19:00-22:30🈵

加堂時間：
12/6(五)10:00-13:30
12/6(五)14:30-18:00

上課內容：
📌經典原味鹽可頌
📌KitKat 巧克力鹽可頌
📌黑松露蘑菇鹽可頌
📌丹波芝麻黑豆鹽可頌
📌花椒脆腸鹽可頌
📌海苔明太子鹽可頌

本次課程來探討🤔️
🍞如何將鹽可頌做冷藏發酵？
🍞如何將鹽可頌做更多口味上的變化？
🍞鹽可頌的攪拌方式？
🍞如何將鹽可頌做的更為酥脆？
🍞如何將讓產能更加提升？
... See MoreSee Less

+6