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法式甜點——盒裝餅乾專修課,名額已經新增到網站。

導師:陳上瑞
🇫🇷2018法國雷諾特廚藝學院
🇯🇵2016法國藍帶廚藝學院日本分校
🇹🇼 烘焙食品乙級技術士-蛋糕麵包項

上課時間:
28/1(三)13:30-17:30
29/1(四)13:30-17:30
29/1(四)18:30-22:30

課程內容:
(1)條狀杏仁餅
(2)橙香佛羅倫丁
(3)布列塔尼葛雷特
(4)杏仁黑可可
(5)抹茶艾曼達
(6)覆盆子堅果雪球
(7)鹽味豆仁義式脆餅
(8)餐具造型沙布列

課程特點:
(1)設備門檻低,方便在家製作
(2)一共8種,成品可常溫保存2週

課後每人可帶回一盒餅乾
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法式甜點——盒裝餅乾專修課,名額已經新增到網站。

導師:陳上瑞
🇫🇷2018法國雷諾特廚藝學院
🇯🇵2016法國藍帶廚藝學院日本分校
🇹🇼 烘焙食品乙級技術士-蛋糕麵包項

上課時間:
28/1(三)13:30-17:30
29/1(四)13:30-17:30
29/1(四)18:30-22:30

課程內容:
(1)條狀杏仁餅
(2)橙香佛羅倫丁
(3)布列塔尼葛雷特
(4)杏仁黑可可
(5)抹茶艾曼達
(6)覆盆子堅果雪球
(7)鹽味豆仁義式脆餅
(8)餐具造型沙布列

課程特點:
(1)設備門檻低,方便在家製作
(2)一共8種,成品可常溫保存2週

課後每人可帶回一盒餅乾

看到這樣瘦的導師就覺得很不順眼,要把他弄胖一點😛

新景園咖喱小廚
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看到這樣瘦的導師就覺得很不順眼,要把他弄胖一點😛

新景園咖喱小廚

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魚皮chef就合乎標準😂

這根本不是普通人能吃的,太羨慕了!

同Michael 合照

導師像是麵包甜品林家謙

朱扒多過飯

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廢話少說,直接送上7球雪糕😛

#老師太瘦啦
#要食多d
Jeffrey Lao
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廢話少說,直接送上7球雪糕😛

#老師太瘦啦
#要食多D
Jeffrey Lao

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繼續下一站新景園🍴

嘩,傳說中的法國牛角包郵票,聞起來真的聞到有奶油味🤣謝謝VincentLai🥰
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嘩,傳說中的法國牛角包郵票,聞起來真的聞到有奶油味🤣謝謝VincentLai🥰

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係咪AOP牛油😆😆

可能妳實在太年輕, 妳聞到的應該是上手留下來的口水味!?

好想要啊!😍

又一年了!Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀,等你啊!謝謝小儀和「咪芝蓮」團隊來到Alice Baking Studio🥰很開心可以和大家分享我的創業路,從七年前到東京藍帶學習烘焙,到四年前開設鳳梨酥工場,兩年前有自己的教室,很奇妙的旅程!期待日後更多的可能性🫶

Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀
咪芝蓮
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又一年了!Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀,等你啊!

誠聘兼職教室助理

-準備課堂材料
-協助課堂順利進行
-擁有至少一年烘焙工作經驗
-情緒穩定、有責任心
-一星期3天工作(輪班工作)
-非誠勿擾

有意請PM
請準備履歷表
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誠聘兼職教室助理

-準備課堂材料
-協助課堂順利進行
-擁有至少一年烘焙工作經驗
-情緒穩定、有責任心
-一星期3天工作(輪班工作)
-非誠勿擾

有意請PM
請準備履歷表

享樂烘焙BAGEL專修課,明早11點網站開放報名。

導師:享樂烘焙創辦人Vincent Lai

課程內容:
(1)明太子Bagel
(2)南瓜乳酪Bagel
(3)抹茶Bagel
(4)藍莓Bagel
(5)芝士Bagel
(6)原味Bagel

上課時間:
12/12(五)10:00-14:00🈵
12/12(五)15:00-19:00🈵

每位同學可取走每款bagel各兩個。
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享樂烘焙BAGEL專修課,明早11點網站開放報名。

導師:享樂烘焙創辦人Vincent Lai

課程內容:
(1)明太子Bagel
(2)南瓜乳酪Bagel
(3)抹茶Bagel
(4)藍莓Bagel
(5)芝士Bagel
(6)原味Bagel

上課時間:
12/12(五)10:00-14:00🈵
12/12(五)15:00-19:00🈵

每位同學可取走每款bagel各兩個。Image attachmentImage attachment+1Image attachment

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@top fans

有時喜歡一個人,不是因為他做了什麼,是因為他沒有做什麼。
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有時喜歡一個人,不是因為他做了什麼,是因為他沒有做什麼。

French Nougat Workshop,明早11點網站開放報名。

導師:陳上瑞
🇫🇷2018法國雷諾特廚藝學院
🇯🇵2016法國藍帶廚藝學院日本分校
🇹🇼 烘焙食品乙級技術士-蛋糕麵包項

上課時間:
26/1(一)14:30-18:00
26/1(一)19:00-22:30
27/1(二)14:30-18:00
27/1(二)19:00-22:30

法式鳥結糖,不用烤箱的一門鍊金甜點課,以蛋白、麥芽糖組成,再融入大量的佐料,軟而不甜的糖果。

課程內容:
🌟4款不同基底,使用新鮮蛋白製作
(1)夏威夷豆草莓鳥結糖 Macadamia & strawberry
(2)抹茶杏仁草莓鳥結糖 Matcha almond & strawberry
(3)榛果巧克力餅乾鳥結糖 Chocolate hazelnut & chocolate crumble
(4)金牌咖啡杏仁鳥結糖 Coffee & almond

課程重點:
(1)獨家軟中帶嚼勁口感
(2)不含砂糖,低甜度配方
(3)不變形、不攤開鳥結糖基底
(4)獨家堅果料理方式
(5)成品可常溫保存4週

課後每種成品各帶回一份,每位同學可取回1kg糖果。
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French Nougat Workshop,明早11點網站開放報名。

導師:陳上瑞
🇫🇷2018法國雷諾特廚藝學院
🇯🇵2016法國藍帶廚藝學院日本分校
🇹🇼 烘焙食品乙級技術士-蛋糕麵包項

上課時間:
26/1(一)14:30-18:00
26/1(一)19:00-22:30
27/1(二)14:30-18:00
27/1(二)19:00-22:30

法式鳥結糖,不用烤箱的一門鍊金甜點課,以蛋白、麥芽糖組成,再融入大量的佐料,軟而不甜的糖果。

課程內容:
🌟4款不同基底,使用新鮮蛋白製作
(1)夏威夷豆草莓鳥結糖 Macadamia & strawberry 
(2)抹茶杏仁草莓鳥結糖 Matcha almond & strawberry 
(3)榛果巧克力餅乾鳥結糖 Chocolate hazelnut & chocolate crumble 
(4)金牌咖啡杏仁鳥結糖 Coffee & almond 

課程重點:
(1)獨家軟中帶嚼勁口感
(2)不含砂糖,低甜度配方
(3)不變形、不攤開鳥結糖基底
(4)獨家堅果料理方式
(5)成品可常溫保存4週

課後每種成品各帶回一份,每位同學可取回1kg糖果。Image attachmentImage attachment+1Image attachment

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