Blog

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

13 hours ago

同事把豪師傅的雞批餡，變身成為芝士白汁雞皇意大利麵🥰

#廚餘利用
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

17 hours ago

可愛的Chef Otto課堂今天開始啦！Chef Otto是來自馬來西亞的世界甜品冠軍，我曾經想引導他用廣東話教學，但他沒來香港半年，廣東話明顯是退步了。

繼昨天叫我的同事拿「貞子」，我們搞了半天才知道他要「榛子」後，昨晚吃飯又問我什麼是「賤人豆腐」，人家明明是煎釀豆腐🫠好啦，我放棄了。

#甜品世界冠軍chefotto
#你快啲跟oldman學吓廣東話啦
#睇嚟又要整返個唱k特訓
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

1 day ago

Chef Otto的全新甜品課程【All about chocolate】明天就開課啦！特別鳴謝Valrhona贊助今次課程的所有巧克力產品💛

導師：Chef Otto Tay——2019年甜品世界冠軍 (Coupe du Monde de la Patisserie 2019)、Volia_my甜點店共同創辦人

課程內容：
(1) 2017 亞洲盃總冠軍之最佳巧克力蛋糕———帝皇巧克力（Emperor）
(2)Speculas Banana Ganache Bon Bon
(3)巧克力千層酥
(4)人頭馬巧克力可麗露
(5)長頸鹿核桃巧克力磅蛋糕
(6)巧克力造型沙布列餅乾
(7)巧克力橙皮費南雪
(8)巧克力泡芙小籠包（老師加碼示範）

上課日期：
15-16/7(二至三)10:00-18:00🈵
17-18/7(四至五)10:00-18:00🈵
19-20/7(六至日)10:00-18:00🈵
加開日期：
21-22/7(一至二)10:00-18:00🈵
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

1 day ago

每位老師都喜歡爬上教室閣樓找東西，證明上面有很多寶物😂

#魚皮曾經想爬上去
#比我制止咗
#因為我驚會冧
#甜品世界冠軍chefotto
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

1 day ago

熱烈歡迎Chef Otto，一下飛機就直接殺來教室備課！來港第一餐：蛋撻、椰撻、雞批、檸檬茶、卿記放題🤭

#甜品世界冠軍chefotto
#allaboutchocolate
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

3 days ago

每星期跟爸媽茶敘，是我最期待的時光🥰重點一定要是他們付帳，這樣才有小時候的感覺🤭
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

3 days ago

「必要做」必須放在前面，「想要做」才有可能實現。

#圖文不符
#話時話佢就快返
... See MoreSee Less

烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

4 days ago

很多同學跟陳上瑞老師學了Gelato之後，都想回家把Gelato複製出來，知道當中有些食材有點難買，同事已經為大家準備好Gelato材料包，大家可以在網站選購💛
... See MoreSee Less