購物車是空的
今天來到 Milton Keynes——一間香港人開的蛋糕店💛很開心認識到店主Tracy，一個對甜品超有熱情的女孩，佩服她從澳洲來到英國，一步一步追求自己的夢想！首先在酒店和不同的餐廳學師，接着在家裏開始做Home baker，接訂單和供應蛋糕到咖啡店，三年前終於開設她自己的Cafe! 看到你滔滔不絕地跟我分享你開店的喜樂、研發甜品的滿足感，很替你高興，繼續加油啊💪
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請問地址
約我一齊食tea 嘛
我尋日先食過Tracy 嘅蛋糕加macaron, 真係驚為天人👏👏👏
呢間鋪選址都好好
法式甜點常溫系列-穿梭於經典與現代🇫🇷明早11點網站開放報名。
導師：陳上瑞老師，他熱愛製作甜點，先後到日本藍帶廚藝學院和法國雷諾特廚藝學院學習，擅長手工Gelato、各類法式甜品、酥皮等。近年多次到星加坡、印尼、馬來西亞等地方教學分享。
上課日期：5/6(五)10:00-14:007/6(日)10:00-14:00
課程內容：
🔖達克瓦茲常溫小塔經典的沙布列塔皮配上達克瓦茲與內餡·沙布列塔皮·堅果覆盆子達克瓦茲
🔖榛果奶油費南雪蛋白、堅果粉以及榛果奶油的組合·經典金磚費南雪·榛果巧克力費南雪·開心果費南雪
🔖夾心馬德蓮雞蛋、奶油、麵粉配上多樣化的內餡與佐料·玫瑰覆盆子馬德蓮·黃檸檬馬德蓮
🔖自製內餡與披覆淋面·法式覆盆子果醬·玫瑰覆盆子披覆淋面·法式檸檬披覆淋面
🎈課後帶回蛋糕成品每一款2個 ... See MoreSee Less
加入教室WhatsApp Community, 就可以第一時間知道課程資訊啦📢
chat.whatsapp.com/KOm9k2865QeCZZwYXdiTqs
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第一次來到Reading，意外地吃到一個在英國吃過最好吃的菠蘿油😋平常在教室又不吃，人總是這樣犯賤🫠
#廣東歌#繁體字 ... See MoreSee Less
麵包好食，其他麻麻..連我煮的都有味過佢…
嚟咗雷丁😱😱
呢間我都食過啲麵包好新鮮
有冇帶鳳梨酥嚟啊🤣
不過杯奶茶就爭少少
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酸種與微酵麵包研習課，明早11點網站開放報名。
導師：Chef OldManTeh
上課時間：4-5/7(六至日)10:00-18:00
(1)全麥胚芽輕裸純酸種 (2)紫薯藍梅起司 (3)郎姆香蕉苦巧桔子 (4)葉形燒餅 (5)森林之香小法棍 (6)高水軟法吐司 (7)手拌夏威夷杏桃 (8)紅豆奶油
@oldmanteh99 ... See MoreSee Less
Oldman課程宣傳既配樂係點先😂😂😂
想要詳細資料，謝謝
享樂烘焙bagel班又來啦！享樂烘焙BAGEL專修課，最新名額已經新增到網站。
導師：享樂烘焙創辦人Vincent Lai
課程內容：(1)明太子Bagel(2)南瓜乳酪Bagel(3)抹茶Bagel(4)藍莓Bagel(5)芝士Bagel(6)原味Bagel
上課時間：8/6(一)10:00-13:308/6(一)14:30-18:00
每位同學可取走每款bagel各兩個 ... See MoreSee Less
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大家常常追問Oldman什麼時候過來香港？六月、六月、六月！！手擀酥皮初階班，最新名額已經新增到網站。
上課時間：29/6(一)10:00-18:00🈵30/6(二)10:00-18:00🈵加堂時間：1/7(三)10:00-18:00（公眾假期）
課程內容：(1)原味牛角包(2)金桔朱古力酥(3)杏仁橙酒酥條(4) 黄桃奶油十二層(5) 黑巧克力蛋奶凍海螺
課程重點：(1) 如何手擀裹油麵粉團，折疊麵團的知識與技巧(2) 裹油麵團的包裹次數要多少，才能烘焙出經典法式口感(3) 從麵團基本工法，到詳解攪拌、發酵、摺疊裹油、整型、烘焙掌控技巧
幾年前在香港就聽講404 Bakery的巧克力蛋糕很厲害，但都沒有機會試到。知道她在倫敦開店後，又一直拖拖拉拉，昨天總算來到了！不囉嗦，直接試了三款招牌蛋糕和抹茶Latte，意料之外的高質！！不太愛吃巧克力蛋糕的我，把整件Lisbon Chocolate Cake都KO! 抹茶是最不能騙人的，一入口就知道是好東西🤤
堂食的幾十分鐘，看到絡繹不絕的客人，除了很多香港顧客，還有很多本地客人，很開心見到香港品牌可以打入英國市場！香港人繼續加油啊💪
@404_bakery ... See MoreSee Less
If you have time, worth going to Patisserie Sainte Anne (few shops away) to try the baguette too.
名過於實 細件到爆！
有幸以前食過佢嘅朱古力蛋糕 超級好食😍
呢個好好食!!!!!!! 佢搬左去英國冇得食😫
Easter 嘅時候都有幸試左，真係好好味 😋
其他人只會關心我飛得高不高，只有你會擔心我活得累不累💛謝謝媽媽，祝各位母親節快樂🥰 ... See MoreSee Less
最近來了倫敦，可能人靜下來，思路可以比較清晰。終於作了一個一直很難做的決定——要把上水鳳梨酥工場結束。Alice Loves To Bake鳳梨酥是大家認識我們的起點，有很多現在來上課的同學，都是5年多前買鳳梨酥的客人。但決定了，就繼續向前走吧！工場結業日期暫定於六月中旬，這段時間大家仍然可以在網站下單訂購鳳梨酥。
另外，如果有意創業的同學，也可以聯絡我了解上水工場頂讓的事宜，工場有食物製造牌照，烤箱、冰箱、打麵機等，可即時生產，省卻繁複步驟。
#說了再見#就會再見 ... See MoreSee Less
仲記得喺荃灣嘅chickeeduck第一次買你嘅鳳梨酥
掛住你嘅鳳梨酥 雖然上咗你嘅堂，都係買嚟食開心
好想再食😭
祝安好 順利🍀
"Hold your head up, keep moving on" 加油👏🏻
加油!
我都好想食薑味鳳梨酥!
認識你又第一盒鳳梨酥開始💕💕
我都想買鳳梨酥，在倫敦可以買到嗎？
祝福您
真的是艱難的決定 祝福妳
💪🏻結束就代表另一個開始
好想食呀
第一次買係東涌Chickeeduck🥲而家都無埋
相信、支持你的決定💪💪😊😊
在香港如何購買？Menu and price? Thx!
請問西環鋪頭有出售鳳梨酥嗎？
告別前會再推出薑味鳳梨酥嗎？
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今天來到 Milton Keynes——一間香港人開的蛋糕店💛很開心認識到店主Tracy，一個對甜品超有熱情的女孩，佩服她從澳洲來到英國，一步一步追求自己的夢想！首先在酒店和不同的餐廳學師，接着在家裏開始做Home baker，接訂單和供應蛋糕到咖啡店，三年前終於開設她自己的Cafe! 看到你滔滔不絕地跟我分享你開店的喜樂、研發甜品的滿足感，很替你高興，繼續加油啊💪
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導師：陳上瑞老師，他熱愛製作甜點，先後到日本藍帶廚藝學院和法國雷諾特廚藝學院學習，擅長手工Gelato、各類法式甜品、酥皮等。近年多次到星加坡、印尼、馬來西亞等地方教學分享。
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5/6(五)10:00-14:00
7/6(日)10:00-14:00
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🔖達克瓦茲常溫小塔
經典的沙布列塔皮配上達克瓦茲與內餡
·沙布列塔皮
·堅果覆盆子達克瓦茲
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蛋白、堅果粉以及榛果奶油的組合
·經典金磚費南雪
·榛果巧克力費南雪
·開心果費南雪
🔖夾心馬德蓮
雞蛋、奶油、麵粉配上多樣化的內餡與佐料
·玫瑰覆盆子馬德蓮
·黃檸檬馬德蓮
🔖自製內餡與披覆淋面
·法式覆盆子果醬
·玫瑰覆盆子披覆淋面
·法式檸檬披覆淋面
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4-5/7(六至日)10:00-18:00
(1)全麥胚芽輕裸純酸種
(2)紫薯藍梅起司
(3)郎姆香蕉苦巧桔子
(4)葉形燒餅
(5)森林之香小法棍
(6)高水軟法吐司
(7)手拌夏威夷杏桃
(8)紅豆奶油
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(2)金桔朱古力酥
(3)杏仁橙酒酥條
(4) 黄桃奶油十二層
(5) 黑巧克力蛋奶凍海螺
課程重點：
(1) 如何手擀裹油麵粉團，折疊麵團的知識與技巧
(2) 裹油麵團的包裹次數要多少，才能烘焙出經典法式口感
(3) 從麵團基本工法，到詳解攪拌、發酵、摺疊裹油、整型、烘焙掌控技巧
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