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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

8 hours ago

同事傳來的照片，我好想吃英式鬆餅啊🥲為什麼Onsu bakery沒有這個🫠
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake 烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake is at London.

1 day ago

在倫敦支持港產片💛廣東話、繁體字🙌
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake 烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake is in 英国英格兰.

2 days ago

記得10年前，第一次來英國的時候，這間餐廳是必吃的，而且當年有一個很優惠的套餐，20鎊龍蝦餐。10年後，這間餐廳價錢已經不再平價，當是來懷緬一下當時那個青澀的自己吧😛
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

2 days ago

法式布丁蛋撻與經典鹹派實作課，最新名額已經新增到網站啦🙌

導師：張⼩雲 我在阿爾卑斯山山腳做餅 與瘋狂廢噏

旅法九年甜品師，曾於⾹港任職星級餐廳及五星酒店，後到法國阿爾卑斯⼭糕點店擔任⼆廚，期間考獲法國政府頒發甜品師CAP職業執照 及於法國總統牌甜品⽐賽中榮獲第⼆名。2025年，於法國成立個人甜品品牌 <comme un nuage>。

上課日期：
14/3(六)10:00-14:00🈵
14/3(六)15:00-19:00🈵
15/3(日)10:00-14:00🈵
15/3(日)15:00-19:00🈵

加堂日期：
16/3(一)13:30-17:30
16/3(一)18:30-22:30

課程內容：
(1)法式基本派皮（Pâte brisée）
(2)雲尼拿卡士達醬
(3)鹹批蛋奶漿（Appareil à quiche）
(4)煙肉蘑菇餡料

課程重點：
(1)製作法式基本派皮（Pâte brisée），一款派皮，鹹甜兩用
(2)掌握派皮入模與盲烤技巧
(3)製作順滑細緻的雲尼拿卡士達醬
(4)調配比例準確的蛋奶漿，做出正宗法式風味鹹批

每位同學可帶走：
法式布丁蛋撻Flan Parisien一個及 法式芝士煙肉蘑菇鹹批Quiche Lorraine一個
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake 烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake is at London.

3 days ago

人真的很奇怪，在台灣90台幣不吃，香港50港幣不吃，當9.9英鎊的時候就會想吃🫠
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