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中式點心課堂，不知不覺已經開了十幾班，李師傅教了超過10款點心，同學下次想學什麼？
潮式點心專修班
導師：李永就師傅，入行超過40年，擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管，例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳，希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。
上課時間：30/6(二)19:00-22:30🈵6/7(一)14:30-18:00🈵13/7(一)19:00-22:30🈵加堂日期：16/7(四)19:00-22:30
課程內容：(1) 潮州粉果(2)韭菜煎餅(3)芋絲炸春卷(4)潮式糯米卷
潮式甜品專修班
上課時間：17/6(三)19:00-22:30🈵2/7(四)14:30-18:00🈵3/7(五)19:00-22:30🈵
加堂時間：6/7(一)19:00-22:30 ... See MoreSee Less
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Onsu Bakery招牌 Petit Gâteaux 一日班，今晚10點網站開放報名。上課地點在香港、香港、香港！重要事情講三次💛
導師：倫敦Onsu Bakery創辦人Chef Michael Kwan
上課時間：25/7(六)10:00-18:0029/7(三)10:00-18:00
這是一堂密集的一日制大師班，精選來自 **ONSU London** 的多款招牌甜點，展現 Chef Michael 對現代甜點的獨特詮釋。課程著重於精準的製作工藝、風味平衡，以及現代美學呈現。在本課程中，您將學習製作：
金桔檸檬芝士蛋糕 香蕉山核桃巧克力蛋糕 草莓椰子奶油蛋糕 巴斯克芝士蛋糕柚子蛋糕 招牌芒果布丁榛果焦化牛油費南雪
@etkwan ... See MoreSee Less
加入教室WhatsApp Community, 就可以第一時間知道課程資訊啦📢
chat.whatsapp.com/KOm9k2865QeCZZwYXdiTqs
@top fans
希望倫敦再開班🙏🏻
I wish i ca be one of ypur student here in macau ♥️♥️♥️
會唔會有機會喺倫敦開呢一班🤗?
期望倫敦都可以有呢一班😍😍
alicebakingstudio.com/workshops/
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六年前，第一次有朋友買Sugar Brothers拿破崙給我，當時就覺得這間網店的中文字拿破崙超厲害的，很漂亮！後來去年更開設了地舖！有一次收到店主Oscar的私訊，他說很希望跟相良老師學習，所以就默默在安排了，這不是偶然好嗎？所以如果你這次沒有報名，我會生氣喔🤪
#日本麵包店後廚班#跟在教室學習是截然不同的體驗#原來已經舉辦了20次海外學習團 ... See MoreSee Less
倫敦的業務越來越廣，昨天的任務是幫學生看看她倫敦的家，天花有沒有漏水🤣
#大家仲有咩特別嘅任務交俾我#我好使好用㗎#請我食麵包就得 ... See MoreSee Less
麻煩下次帶鳳梨酥六箱到倫敦，謝謝。
I年 要飛幾多次倫敦呀？
賣埋冷氣機😆
這次倫敦班得以順利進行，除了謝謝Chef Michael，還因為有兩位得力助教，Wallace和Cynthia💛Cynthia是一位來自北京的小妹妹，她很多年前就過來倫敦唸書了，大學畢業後再繼續修讀藍帶廚藝和甜品課程，這幾年都是跟Chef Michael工作。
我們在倫敦的Masterclass是強度非常大的，絕大部份的實作課程，14位學生，這位小妹妹一直跑着全場，照顧每一位學生，除了協助老師協助同學，午膳時間還要跑出去幫忙買便當，中間漏了一些小用具，馬上就踩單車回去Onsu取回！第一天課程，她從早上七點忙到下午五點，才有空吃兩口已經冷掉的便當，但她總是笑容滿臉，我問她：你累嗎？這份工作很辛苦吧？她總是笑着說，不辛苦，能跟在Chef身邊學習就好 ！
在她身上看到久違的熱血，小妹妹加油吧，你的前途無可限量💪
#魚皮chef啲同事個個都超勁#鐵人一樣@cynthia_shao_0515 @etkwan ... See MoreSee Less
期待開班
期待開班😍
真係多得Wallace同Cynthia 在場我哋先至可以順利完成🥰
3班倫敦甜品班都圓滿結束啦✅謝謝44位同學的參加🥰很開心在倫敦重遇堅尼地城如果的舊同學，更多的是沒有見過的新同學！大家都說跟我是網友，關注了很多年，終於可以參加我的課程，真的有莫名的感動🥺
可以在倫敦和一大群香港人大講廣東話，太爽！昨天16位同學在一起，第一件事就是詢問大家有沒有安裝冷氣🤣
Chef Michael Kwan七月份會回來香港，英式下午茶專修課(Hong Kong Class)，最新名額已經新增到網站。
導師：Onsu Bakery創辦人Chef Michael Kwan
課程內容:(1)Scone 英式鬆餅（實作）(2)開心果紅莓蛋糕（實作）(3)Earl grey yuzu cake 伯爵茶檸檬蛋糕（實作）(4)Hazelnut chocolate mousse 焦糖榛⼦巧克⼒慕絲（實作）(5)Walnut and Carrot cake 合桃紅蘿蔔蛋糕（實作）(6)Coconut and strawberry Bakewell tart 椰⼦草莓撻 (實作）(7)Strawberry Jam 草莓果醬 (⽰範）
上課時間：27/7(一)10:00-18:00🈵加開日期：28/7(二)10:00-18:00
幾時會英國再開班呀？上次Miss咗呀🙈
Wow😲
初學烘焙的時候，藍帶烘焙學校是夢寐以求的學府！8年前曾經掙扎過，到底去東京還是倫敦藍帶學麵包好呢？最後選擇了東京。沒想到8年後又有緣份，以另一個的身份過來倫敦藍帶廚房。
#第三班倫敦甜品班#好開心撞返第一屆東京烘焙班嘅同學#咁就三年了 ... See MoreSee Less
我不在香港的日子，很多事情都要師兄扛着，今天他是「知客替工」🥰我請ChatGPT幫我做一個獎盃給他🤣
#謝謝chefotto完成8天的創業班#歡迎oldmanKadorar Bakery ... See MoreSee Less
偷看我姨甥女小學3年級的數學課本，怎麼那麼難😂🤣陳浩傑，快點幫我教她一下！
Aozora Bakery HK ... See MoreSee Less
這是英文問題，幫你唔到
教佢把那些英文名稱分組，例如：...agon尾，...angle尾，咁只記前面幾個英文字母就OK喇，其餘什麼circle, square, etc, 就要死記下了，但它們是常用的，所以見得多，就会熟，不用担心。
One more , 菱形 Rhombus, 4邊等長但不是正方形 , 和 Kite 有點不同
個個都話英國數學比較容易，但係我覺得其實佢哋教嘅嘢係多過香港
英文差，魷魚遊戲那三個形狀的英文已是自己極限😢
大部分都係gon字尾又唔算好難，好似有d細路可以背晒d恐龍名咁🤣佢哋有心記係做到
一年級已經有了
我覺得最煩係菱形 一時又diamond 一時又rhombus 一時又kite
我想知11邊形有無英文名？
香港有啲學校K3已教緊
LM學英文
用英文梗係。 中文十幾邊形都好易寫。
開個數學班＇要坐玻璃教室
tri 3 quad 4 penta 5 hexa 6 hepta 7 octa 8 nona 9 deca 10 係 拉丁文的字根 , 有D似 月份 September, October, November, December , 字根有7 ,8, 9, 10 的意思
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中式點心課堂，不知不覺已經開了十幾班，李師傅教了超過10款點心，同學下次想學什麼？
潮式點心專修班
導師：李永就師傅，入行超過40年，擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管，例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳，希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。
上課時間：
30/6(二)19:00-22:30🈵
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課程內容：
(1) 潮州粉果
(2)韭菜煎餅
(3)芋絲炸春卷
(4)潮式糯米卷
潮式甜品專修班
上課時間：
17/6(三)19:00-22:30🈵
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金桔檸檬芝士蛋糕
香蕉山核桃巧克力蛋糕
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我們在倫敦的Masterclass是強度非常大的，絕大部份的實作課程，14位學生，這位小妹妹一直跑着全場，照顧每一位學生，除了協助老師協助同學，午膳時間還要跑出去幫忙買便當，中間漏了一些小用具，馬上就踩單車回去Onsu取回！第一天課程，她從早上七點忙到下午五點，才有空吃兩口已經冷掉的便當，但她總是笑容滿臉，我問她：你累嗎？這份工作很辛苦吧？她總是笑着說，不辛苦，能跟在Chef身邊學習就好 ！
在她身上看到久違的熱血，小妹妹加油吧，你的前途無可限量💪
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可以在倫敦和一大群香港人大講廣東話，太爽！昨天16位同學在一起，第一件事就是詢問大家有沒有安裝冷氣🤣
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(1)Scone 英式鬆餅（實作）
(2)開心果紅莓蛋糕（實作）
(3)Earl grey yuzu cake 伯爵茶檸檬蛋糕（實作）
(4)Hazelnut chocolate mousse 焦糖榛⼦巧克⼒慕絲（實作）
(5)Walnut and Carrot cake 合桃紅蘿蔔蛋糕（實作）
(6)Coconut and strawberry Bakewell tart 椰⼦草莓撻 (實作）
(7)Strawberry Jam 草莓果醬 (⽰範）
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One more , 菱形 Rhombus, 4邊等長但不是正方形 , 和 Kite 有點不同
個個都話英國數學比較容易，但係我覺得其實佢哋教嘅嘢係多過香港
英文差，魷魚遊戲那三個形狀的英文已是自己極限😢
大部分都係gon字尾又唔算好難，好似有d細路可以背晒d恐龍名咁🤣佢哋有心記係做到
一年級已經有了
我覺得最煩係菱形 一時又diamond 一時又rhombus 一時又kite
我想知11邊形有無英文名？
香港有啲學校K3已教緊
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中文十幾邊形都好易寫。
開個數學班＇要坐玻璃教室
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係 拉丁文的字根 , 有D似 月份 September, October, November, December , 字根有7 ,8, 9, 10 的意思
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