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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

14 hours ago

福岡麵包店後廚班Day 3✅今早一行15人，07:00出發久留米，謝謝相良一公老師，向我們分享做酥皮的秘技，他一直說Oldman在他面前，他很緊張😂超級愉快的一團，很高興認識各位同學🥰

@chezsagara
@oldmanteh99
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

19 hours ago

當學得越多，才發現懂得太少。

@chezsagara
#學無止境
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

1 day ago

福岡麵包後廚班Day 1-2，我們來到Moropain的福岡總店，謝謝諸永老師傾囊相授，同學們都大開眼界！明明很飽，卻不斷把麵包往嘴裏塞🤭老師剛答應八月份再來香港，香港同學敬請期待💛

#上堂食麵包
#放學食肉
@moropain
@moro_moropain
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

2 days ago

下雨天，但可以換來麵包店不用排隊，我OK🥰
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烘焙•愛麗斯 Alice Loves To Bake

5 days ago

中式包點專修課程，今晚10點網站開放報名。

導師：李永就師傅，入行超過40年，擅長粵式和潮式點心製作。曾於多間高級食府擔任點心部主管，例如香港港麗酒店、賽馬會山光道會所、百樂潮州酒家等。他眼見越來越多傳統食物接近失傳，希望能將多年來傳統點心製作的技巧傳授給年輕一代。

上課時間：
18/6(四)19:00-22:30
19/6(五)10:00-13:30（公眾假期）
19/6(五)14:30-18:00 （公眾假期）

課程內容：
(1)經典叉燒包
(2)純素冬菇包
(3)古法鹹蛋千層糕

課程重點：
(1)教授兩款中式麵團
(2)手搓麵團的技巧
(3) 學習傳統老麵種叉燒包
(4) 純素冬菇包造型

同學可取走叉燒包8個+冬菇包8個+鹹蛋千層糕四件
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