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今次到英國，最驚喜是見到姨甥女的蛻變！她從小就非常害羞，是不小心跟她眼神對到，都馬上躲起來的那種。不知不覺她已經來英國三年了，看到她能完全融入校園生活，可以自信的講鬼故事🤣很棒🤭 ... See MoreSee Less
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幸好嘉多娜有兩個老闆。一個沒空，還有傑師兄💛我不是想見到他們，我只是想吃嘉多娜麵包🥰
Kadorar Bakery ... See MoreSee Less
香港，我回來了💛今天等了很久都等不到行李，直到這位同學WhatsApp我，我才知道我去了錯的行李帶😂🤣
#我長期都係懵盛盛的#難怪等嚟等去都等唔到我件行李 ... See MoreSee Less
在倫敦，台式甜品比法式甜品貴是平常事。但拜託可以做得好吃一點嗎🥲 ... See MoreSee Less
來台食好了
咁似湯渣！
又貴又唔好食
每次去Onsu, 這傢伙都塞東西給我吃，然後他自己就瘦了，很無恥！ ... See MoreSee Less
我都想咁樣被無恥法…
I am curious did he quit his full-time job from the hotel or working both besides this new ownership of the bakery?
好好飲，唔係唔飲呀🤣
魚皮chef真係瘦咗喎🤣🤣
而你每次都中招🤭🤭🤭
瘦咗🥹你食返多啲魚皮
呢個角度睇，真係瘦咗喎🤣咁要食多啲魚皮先得喇
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巧克力專修課程，明早11點網站開放報名。
導師：Chef Otto Tay——2019年甜品世界冠軍 (Coupe du Monde de la Patisserie 2019)
上課時間：24/6(三)14:00-17:3024/6(三)19:00-22:30
(1)焦糖香草巧克力棒（實作）(2)乾果堅果巧克力片（實作）(3)巧克力抹醬（老師示範）
課程內容：* 焦糖軟糖* 香草沙布列餅乾* 巧克力淋面* 乾果類* 堅果類* 調溫巧克力技巧及理論
✨ 課程重點：* 巧克力調溫技巧* 焦糖製作技巧* 巧克力裹面技巧* 乾果與堅果搭配運用* 巧克力抹醬製作
* 同學可取走10條巧克力棒+15片Medallion+300g 巧克力抹醬+Thermoform模具一個 ... See MoreSee Less
加入教室WhatsApp Community, 就可以第一時間知道課程資訊啦📢
chat.whatsapp.com/KOm9k2865QeCZZwYXdiTqs
@top fans
謝謝同學踴躍支持，Oldman手擀酥皮初階班再加開一班，最新名額已經新增到網站。
導師：Chef OldManTeh
上課時間：29/6(一)10:00-18:00🈵30/6(二)10:00-18:00🈵1/7(三)10:00-18:00🈵
加堂時間：3/7(五)10:00-18:00
課程內容：(1)原味牛角包(2)金桔朱古力酥(3)杏仁橙酒酥條(4) 黄桃奶油十二層(5) 黑巧克力蛋奶凍海螺
課程重點：(1) 如何手擀裹油麵粉團，折疊麵團的知識與技巧(2) 裹油麵團的包裹次數要多少，才能烘焙出經典法式口感(3) 從麵團基本工法，到詳解攪拌、發酵、摺疊裹油、整型、烘焙掌控技巧
@oldmanteh99 ... See MoreSee Less
沒有什麼是雪糕解決不了，一球不行，就三球🥰 ... See MoreSee Less
流晒口水😲
謝謝Chef Otto 8天的教學💛老師在Coupe du Monde de la Patisserie 2019獲得冠軍的項目是巧克力，六月份將會在我們教室開一系列巧克力的半天課，敬請期待🥰
#甜品世界冠軍ottotay#8天甜品創業班 ... See MoreSee Less
Otto Tay 沒有人送你魚皮 花生 伴手禮
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今次到英國，最驚喜是見到姨甥女的蛻變！她從小就非常害羞，是不小心跟她眼神對到，都馬上躲起來的那種。不知不覺她已經來英國三年了，看到她能完全融入校園生活，可以自信的講鬼故事🤣很棒🤭
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幸好嘉多娜有兩個老闆。一個沒空，還有傑師兄💛我不是想見到他們，我只是想吃嘉多娜麵包🥰
Kadorar Bakery
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#難怪等嚟等去都等唔到我件行李
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好好飲，唔係唔飲呀🤣
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(2)乾果堅果巧克力片（實作）
(3)巧克力抹醬（老師示範）
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* 焦糖軟糖
* 香草沙布列餅乾
* 巧克力淋面
* 乾果類
* 堅果類
* 調溫巧克力技巧及理論
✨ 課程重點：
* 巧克力調溫技巧
* 焦糖製作技巧
* 巧克力裹面技巧
* 乾果與堅果搭配運用
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1/7(三)10:00-18:00🈵
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3/7(五)10:00-18:00
課程內容：
(1)原味牛角包
(2)金桔朱古力酥
(3)杏仁橙酒酥條
(4) 黄桃奶油十二層
(5) 黑巧克力蛋奶凍海螺
課程重點：
(1) 如何手擀裹油麵粉團，折疊麵團的知識與技巧
(2) 裹油麵團的包裹次數要多少，才能烘焙出經典法式口感
(3) 從麵團基本工法，到詳解攪拌、發酵、摺疊裹油、整型、烘焙掌控技巧
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