武子靖老師畢業於台灣國立高雄餐飲大學烘焙管理系。他獲獎無數，包括2022年Coupe Du Monde De La Boulangerie世界盃麵包冠軍、2023年UIBC世界最佳麵包師等獎項。他的著作包括【麵包學】、【無框架新派麵包】、【歐式麵包的下個世代】。

他現為蜷尾家麵包共同創辦人、日香吐司共同創辦人 。